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食中毒が起きた際に経過時間によってどのような病気が疑われるかを時系列でまとめています。n-00454...

食中毒を予防する原則(除菌、殺菌、菌の増殖防止)について説明します。 n-01860/食中毒/食あた...

食中毒を起こしやすい食品や原因となる細菌(大腸菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ、ブドウ球菌、ボツリヌス菌...

食中毒が起こる原因(細菌、ウィルス、自然毒、化学物質)と原因物質別食中毒発生状況をとりあげています。...

家庭による食中毒の発生の割合を施設別食中毒発生状況と共にグラフであわらしています。 n-01858/...